脱脂废水来自化学或电化学脱脂 、表面活性剂和清洗剂脱脂的废液 。化学或电化学脱脂污水。加入表面活性剂时 ，它含有少量表面活性剂 、氢氧化铁和其他杂质。综合污水处理设备。这类污水的特点是pH值高（一般pH值大于10） 。洗涤后的动植物油天然溶于水皂 ，有利于矿物油的乳化和分散 ，而矿物油由于溶液温度高 、碱和盐含量高，不具有天然皂性 ，不溶于水 。
矿物油也很难形成稳定的乳液 。埋地生活污水处理设备一般漂浮在水面上 。这种污水一般不含有毒成分 。用表面活性剂或清洁剂去除污水中的油脂 。这类污水含有各种表面活性剂和洗涤助剂 ，如磷酸盐、硫酸盐 、碳酸盐和其他洗涤油 。其pH值一般低于碱性脱脂污水 ，清洗后的油大部分是乳化的 ，油往往漂浮在表面。这种污水一般不含有毒成分 。脱脂污水的共同点是碱和无机盐含量较高 ，pH值也较高 ，可用于中和含酸污水；
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